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作者:重庆快乐十分发布时间:2020年01月20日 10:07:48  【字号:      】

基隆市泰國媳婦匡賽琴有好廚藝,她在七堵區經營通通泰式風味小吃,平價和美味培養一群老主顧。這幾年過年前推出酸、辣又帶點甜味的泰式年菜,吸引不少人嘗鮮。匡賽琴在泰國家中是長女,有5個妹妹、3個弟弟,自小就在家中掌勺,擁有好廚藝。長大後擔任導遊,認識赴泰旅遊的台灣人林俊華,經人撮合譜成良緣,17年前嫁來基隆,幾年後開店賣泰式料理店,店名「通通」是兒子的小名。 配合台灣民眾的口味,匡賽琴的料理不像泰國本地那麼辣、那麼酸,但仍有濃濃的異國風味。她對食材也很用心,台灣很多餐廳打拋豬改放九層塔,她堅持打拋葉入菜。匡賽琴有華人血統,在泰國除了過潑水節, 也過農曆年。幾年前有主顧問她,為什麼不應景推出泰國年菜?她覺得既能推廣泰式料理,又有商機,從此年年上市,消費者事先預約除夕取菜時間,當天現做,享用不同的圍爐美味。通通泰式小吃今年的年菜料理有紅咖哩椰奶燒鴨、月亮蝦餅、黃咖哩蝦、涼拌荷包蛋、打拋豬肉、檸檬魚或酥脆瀑布魚、酸辣鮮湯,6菜1湯3290元,適合7、8人享用。10人份另加蝦煲、涼拌海鮮、綠咖哩椰奶雞和火燒蹄膀,共10菜1湯4290元。匡賽琴說,瀑布魚是把吳郭魚炸的酥酥脆脆的,佐泰國羅望子醬、棕櫚糖和香料。燒鴨用紅咖哩、椰奶炒到入味,增加香氣。除了火燒蹄膀、紅咖哩椰奶燒鴨要預約,其他料理平日也能到店內享用。店名:通通泰式風味小吃店電話:(02)24513885地址:基隆市工建路120號營業時間:11:30-14:00、17:00-20:30(周一公休)基隆市通通泰式風味小吃業者匡賽琴,推出酸酸辣辣帶一點甜味的泰式年菜,吸引不少人嘗鮮。記者邱瑞杰/攝影 分享 facebook 基隆市通通泰式風味小吃推出泰式年菜,吸引不少人嘗鮮。圖為蝦煲料理。記者邱瑞杰/攝影 分享 facebook 基隆市通通泰式風味小吃推出泰式年菜,吸引不少人嘗鮮。圖為綠咖哩椰奶雞。記者邱瑞杰/攝影 分享 facebook

一名Android手機用戶試玩iPhone 11 Pro後,認為iPhone使用上有6項缺點。圖/路透社 分享 facebook 蘋果和安卓(Android)手機各有死忠粉絲,根據全球市場研究機構《TrendForce》統計,2018年全球智慧手機產量約15億支,相較Android手機的用戶量,iPhone市佔率僅15%。為何Android用戶寧願每年換新手機,卻不考慮換iPhone?國外有Android鐵粉提出6項iPhone致命缺點。國外媒體「PCWorld」近日刊登了一篇文章,一名編輯從2009年使用HTC Hero至今,堪稱超過10年的Android手機鐵粉,他分享試玩 iPhone 11 Pro的心得,統整6項iPhone缺點。 根據「PCWorld」報導,該名Android鐵粉認為第一項缺點是,經過10年iPhone主畫面未有大幅更新,畫面沒有APP的應用程序抽屜、Widget 小工具全塞在螢幕的左側,「這讓人很沮喪」。第二項則是,蘋果的內建APP被強制綁定,例如打開連結的功能始終要在Safari中打開,用戶若想打開email位址,也只能從Apple Maps中打開。此外,蘋果雖然有開放安裝第三方鍵盤,但其整合度不如內建鍵盤,iOS似乎也會定期改為預設的內建鍵盤,這也讓Android鐵粉感到困擾。第三項缺點是多數Android手機都支援Always-On Display(螢幕恆亮)的功能,iPhone雖然也用了OLED面板,卻沒有此功能,每次想看訊息時,整個螢幕全部亮起來,「這只是浪費電力」。第四項為iPhone的通知管理落後Android,例如訊息中的內容太短,Android用戶可以直接從訊息上展開,但iPhone必須打開APP才能閱讀。第五項缺點是蘋果有獨家的Lightning傳輸線,但在智慧手機市場中,USB Type-C逐漸普及,蘋果卻始終堅持自家傳輸規格,勢必會讓用戶的其他商品使用受影響。第六項為Siri,這是一款內建在iOS的人工智慧助理軟體,但該名鐵粉認為,表現度不如Android的Google Assistant,包含搜尋功能、語意理解能力,而Google Assistant的用戶個資整合度也比Siri好。iPhone手機雖然有開放用戶下載第三方APP,但有些功能仍綁定內建APP。圖/路透社 分享 facebook

圍爐夜改吃異國料理 泰國媳婦堅持道地食材




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